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德乐梦酒庄白中白香槟 无年份 750ml


法国, 香槟区
夏多丽

(RP-92) 专业评分简介
S$101.00
- +

《葡萄酒倡导家》中期品鉴报告,2017 年 12 月 1 日
这款无年份干型白中白香槟选取产自梅斯尼尔奥热村、奥热村和克拉芒村特级园的霞多丽葡萄,完全在不锈钢容器中发酵,曾在酒瓶中的酒糟上陈酿多达 5 年。这瓶酒以 2012 年份酒为主(外加 10% 的储备葡萄酒),于近 4 年后的 2017 年 1 月吐泥(增味剂剂量:每升 7 克)。酒香深邃而清澈,交织着清新馥郁的果香以及这部分白丘地区典型的白垩味。在口感方面,这款白中白香槟酒圆润优雅,美妙纯正,极为凝练,蕴含矿物风味和刺激性的果味,非常精美的丹宁泛有白垩气息,勾勒出不算多汁亦属充盈的余味。这款干型香槟酒美味可口且完美均衡,释放出极为细腻的慕斯味,现在即可开怀畅饮,但窖藏长达 6 年可使其变得更加错落有致。

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