滴金酒庄葡萄酒 1989 375ml

《波尔多》1998 年 1 月第 3 版
这款新发布的 1989 年份酒是百万富翁们最喜欢的滴金酒庄甜葡萄酒，而且不出意料地成为了杰出佳酿。此酒口感宽厚、卓越浓郁、质地醇厚，应该可以轻松进化半个世纪，甚至更长时间。此酒不具备同款 1988 或 1986 年份酒的惊人优雅感和复杂感，但远远比它们更厚重、更浓郁。让人想起了同款 1976 年份酒，具有额外的肥厚感和甘油味。此酒极其强烈、浓郁，散发出浑厚的烟熏、蜂蜜椰果及过度成熟的菠萝和杏子香气。与大多数年轻年份滴金酒庄葡萄酒一样，此酒的结构几乎让人注意不到。这些葡萄酒高度萃取，风味浓郁，适合在年轻期饮用，很难相信它能持续 50 年，甚至更长时间。这款 1989 年份酒是八十年代酿制的最浓郁的滴金酒庄葡萄酒，其复杂感超过了强劲的 1983 年份酒。

乳酪, 蓝纹乳酪