赛奎农酒庄亚特兰蒂斯 Fe203-1b 西拉葡萄酒 2005 750ml

《葡萄酒倡导家》2008 年 6 月第 177 期
这款完美的 2005 年亚特兰蒂斯 Fe 203-1a,b,c 西拉干红葡萄酒由 93% 的西拉、5% 的歌海娜和 2% 的维欧尼混合酿制，其中 25% 为整串葡萄果穗。致 E 之颂全部来自十一忏悔园，但这款特酿酒的原料 43% 来自酒庄葡萄园、28% 来自白鹰园、21% 来自奥尔本酒庄、8% 来自比恩•纳西多园。好消息是最近推出了近 1,500 箱佳酿。别致而芬芳的酒香与蓝莓、黑树莓、植物香气和杯中散发出的石墨香料水乳交融。虽然不是最大气最凝练的西拉•克兰克尔，却是微妙、优雅和复杂的佳酿之一。酒体丰满，但口感层次分明、优雅而细腻，尤其在与许多加州西拉相比时更为突出。尽管如此，其浓郁度令人难以置信，余味持续近 1 分钟。这款惊艳的佳酿在未来 10-15 年内饮用为佳。

肉类, 羊肉