阿里昂酒庄葡萄酒 2015 750ml

《葡萄酒倡导家》1 月底发布，2019 年 2 月 1 日，品鉴师：路易斯·古铁雷斯
阿里昂酒庄葡萄酒 2015 是采用 100% 丹魄（坦普拉尼罗）葡萄浆果酿制的红葡萄酒，多汁而浓郁，具有果味突出的现代风格，蕴含华丽的橡木味，因为产自温暖干燥的年份，其酒精度达到 15%，口感性感撩人，可带来愉悦的享受。经过了 12 至 14 个月的橡木桶熟成，其中大多为法国橡木桶，而且大多为新橡木桶。起初，我认为此酒相当成熟，散发出黑色（而非红色）浆果芳香，略带泥土味，还夹杂一丝甘草和墨水气息。单宁丰富，略显尘土气息，但口感品质不如 2014 年份，余味略显干燥，是一款比较成熟强劲的阿里昂酒庄年份葡萄酒。倒入杯中一段时间后，酒香逐渐释放，有了显著提升，但单宁的存在感依然相当强。可能需要在瓶中继续陈酿一段时间，才能将棱角感消除掉。产量为 230,730 瓶，而且还推出了一些大规格款。于 2017 年 6 月装瓶。

肉类, 牛肉-鹿肉