博塞酒庄葡萄酒 2013 酒窖直递 750ml

《葡萄酒倡导家》2014 年 8 月第 214 期
这款酒我品尝了三次，评分始终相同。最终混合比例为 88% 的梅洛和 12% 的品丽珠。如果您还能找得到，这款 2009 和 2010 年份酒绝对可以称为传奇。该酒庄总产量的百分之五十七用来酿制此酒，天然酒精度高达 14.3%，这说明，即使是在天气十分恶劣的年份，此酒庄的风土条件依然可以生产成熟的葡萄。其产量为每公顷 13 公升。呈不透明的宝石红/紫色，倒入杯中后，绽放出浑厚的碎粉笔、甘草、蓝莓利口酒、石墨及微妙的松露和樟脑气味。这款 2009 和 2010 年份酒为中度酒体，口感并不十分深邃、劲道、宽广，但仍不失为一款佳酿。精致优雅，适合在 3 到 4 年内饮用。这一款是 2013 年份酒，适饮期可以持续超过 12 到 15 年，品质也将有所提升。

肉类, 牛肉-鹿肉