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西施佳雅日常餐酒 1996 375ml


意大利, 托斯卡纳, 博尔格哈略
品丽珠-赤霞珠

(RP-92) 专业评分简介
S$437.00
- +
《葡萄酒倡导家》2017 年 4 月 28 日第 230 期
这是圣圭托酒庄的珍品,从未接受过罗伯特·帕克的《葡萄酒倡导家》的评论(我一年前在《享乐主义者公报》上发表的非正式评论除外)。在品尝此酒的几个场合中,我一直觉得保格利西施佳雅日常餐酒 1996 是一款令人印象深刻的葡萄酒。这是在此类重要品鉴回顾中带来如此巨大愉悦感受和惊喜的少数几款被低估的年份酒之一。根据我对非正式品鉴的回忆,这款西施佳雅日常餐酒表现出了沉重的赤霞珠增味剂风格,但没有您预期中的苦涩药剂味或不成熟的青涩感。在天然酸度的推动下,此酒散发出明快、均衡的补酒韵味。我之前将此酒与超大佛罗伦萨丁骨牛排搭配,这种结合简直完美。此酒产自保格利的困难年份,但瓶中的陈酿结果让人觉得并非如此。

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