西施佳雅日常餐酒 2008（木箱 ） 3000ml

《葡萄酒倡导家》2017 年 4 月 28 日第 230 期
2008 年保格利西施佳雅葡萄酒没有酿酒师。由贾科莫·塔吉斯 (Giacomo Tachis) 打造的最后一款年份酒是 2007 年，而继任的葡萄酒酿造师格拉查娜·加西妮 (Graziana Grassini) 声称 2009 年款才是其炮制的首款年份酒。在此次回顾的背景下，这款 2008 年份酒开启了一个新篇章，因为这是首款展现出明显三类清晰度和复杂性的葡萄酒。事实上，此酒的表现出色而典雅，散发出空灵的芳香。黑醋栗甜酒、野生浆果、碎矿物、甘草、汽油和烤草药的气息交织其间。此酒目前融合良好，即将进入令人兴奋无比的最佳适饮期。不但细腻、高贵而典雅。无与伦比的丰富性和结构还为其赋予了绝佳的口感。此次回顾的主要亮点之一。

肉类, 牛肉-鹿肉