法歌酒庄葡萄酒 2007 750ml

《葡萄酒倡导家》2013 年 6 月第 207 期
法歌酒庄葡萄酒 2007 的酒精度为 13.9%，残余糖分为 134 克。9 月 11 日开始采摘，经过缓慢的葡萄孢菌形成，于 10 月 2 日至 24 日再次开始以相对悠闲的节奏开始采摘。此酒具有非常典型的法歌酒庄葡萄酒酒香，起初会失去表现力，但随后就会散发出略含酒精味的酒香，并伴随纯净的蜂蜜、干花、杏仁香气和悠远的海水气息。中度酒体口感，单宁极为细腻，轮廓分明。此酒完美和谐，余味略带棱角，令人惊叹，呈现出标志性的风土气息和出色的清澈性。此酒具有起泡品质，使这款 2007 年份酒上升到了又一个层次，同时，余味中含有柑橘酱和白胡椒气息，强劲且绵延悠长。这款 2007 是年份酒中的极品佳酿之一。品鉴时间：2013 年 4 月。

乳酪, 蓝纹乳酪