庞德卡莱酒庄 2004 750ml

eRobertParker.com 中期品鉴报告，2016 年 7 月
千万不要忽视这款珍品佳酿。酒香中交织着纯正的黑莓、铅笔芯和烟草气息，就目前而言，比 2005 年份酒更浑厚大气，可谓芬芳四溢、香醇迷人。其中还蕴含干草药芳香和一丝黑焦油气味。口感中等浓郁，相当强健，单宁与 2005 年份酒相比或许有些“粗糙”，但都隐藏在格外浓郁质朴的黑色水果芳香之中，因而形成单宁紧致的余味。如果您渴望获得一款华丽的庞德卡莱酒庄葡萄酒，那就选择 2003 或 2009，但如果您偏爱更“经典”的波雅克葡萄酒，那么 2004 年庞德卡莱酒庄葡萄酒刚好符合要求。这无疑是阿尔弗雷德·泰瑟隆 (Alfred Tesseron) 为该年份精心打造的一款杰出佳酿，现在非常适合饮用，若能再存放4至5年，单宁会变得更加柔和。品鉴时间：2016 年 2 月。

肉类, 牛肉-鹿肉